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餐厅灯光设计如何提高餐厅效益
发布时间    :2024-04-06
很多餐厅投资人都认为   ,灯光的设计十分简单,无非是  ,布好线     ,买好灯具,再安装一个开关  ,就搞定了 。这种想法对于很多年前的餐厅来说无可厚非 ,毕竟那时候更重要的是吃什么,好不好吃  ,而对于餐厅的环境并没有太多的要求。但是到了今天 ,这种思路是肯定行不通的,人们不仅是想满足自己的口腹之欲 ,更想要一个舒适的 、温馨的   、放松的就餐环境,而灯光作为餐厅最重要的光源     ,对于消费者体验好坏的影响有着不可忽视的作用 ,对于氛围的营造更是至关重要 。


餐厅设计师认为,一份好的餐厅设计方案   ,一定是能帮助投资者节省运营成本 ,提升餐厅盈利能力,具体是从哪些方面来实现的呢    ?

第一  :用灯光影响客户心情

灯光设计,不仅仅是照明设计  ,不同的设计方案,可以营造出不同的场景 ,不同的氛围 ,每一种氛围都能给人带来不一样的影响     。例如,柔和温暖的灯光    ,会让消费者感到舒适,宁静 ,很快就平复自己的心情 ;而如果灯光设计凌乱  ,光线过于强烈,会让消费者感到坐立不安 ,急躁 ,很难吸引消费者进店点餐  。

第二:用灯光提升客户食欲

餐厅灯光设计可以给顾客视觉和味觉的双重享受,从而提高消费者的体验 。灯光的作用不仅仅是照明  ,还能增加食物的质感,还原食材最初的色彩   ,激发消费者的食欲    ,例如偏橙色的灯光可以让熟食更加诱人 。

第三  :用灯光设计提高翻盘率

一个餐厅的翻盘率是影响一个餐厅盈利能力的重要指标 ,金沙城js9线路检测中心通过餐厅的暖冷色调的搭配 ,不仅可以激发消费者的食欲   ,也可以加快他们的用餐速度  ,从而提高翻盘率 ,这类设计常用于快餐店中 ,而对于休闲餐厅则不能这样设计 。

第四 :用灯光设计突出餐厅亮点

每个餐厅都有自己的重点 ,有的是菜品 ,有的是操作台   ,有的音乐餐厅是驻唱区等等    。金沙城js9线路检测中心通过不同情境和区域的灯光设计来吸引消费者的注意,从而让消费者了解金沙城js9线路检测中心餐厅的特色,提升消费者的体验   。
 
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